威而鋼資訊:燉肉多加香料更營養
肉是人人都愛吃的食物,一口肉滿口香。你知道肉要如何做才會更美味嗎?燉肉應該如何做呢?多放些香料在裡面會讓肉更香更有營養哦!燉肉要多加香料高脂食品會升高甘油三酯水平,常吃則會增加心臟病風險。據美國每日科學網報道,美國賓夕法尼亞州立大學的威而鋼網購科研人員最新研究發現,肉裡放某些調味料可使甘油三酯水威而鋼價錢平的增加量降低31%。研究人員發現,相對於一般的肉類食物,添加瞭14克肉桂、薑黃、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉和牛至葉之類調味料的使得志願者血液中的抗氧化劑活性增加瞭13%,胰島素水平降低21%,甘油三酯水平降低瞭31%。研究同時發現,添加調味料的食物口感更好,增強人的食欲,更有利於人體消化吸收另外,中國烹飪大師王萬有提威而鋼使用心得示,燉牛肉時可將適量茶葉裝進紗佈袋中和其他調料一同投入鍋中,不但可以使牛肉熟得更快,味道也能更香。冷飲自己做更健康我自小喜歡吃冷飲,成傢後仍難改此嗜好,但我不喜歡在街上的冷飲店裡吃,喜歡回到傢自己制作,這樣不僅味道美,營養和衛生也更有保障。我傢裡有個刨冰機,想吃刨冰時,就頭天晚上冰好冰塊,再買些西瓜、菠蘿、香蕉、芒果等,去皮去核後,切丁、切片,放入精致的玻璃碗中,西瓜鋪底,然後將冰塊拿出放入刨冰機裡刨出冰花。如有葡萄幹,則洗少許放在冰花上,再根據個人口味淋上適量煉奶,插上小勺,好吃看得見。如果傢裡沒有刨冰機,還可以換一種做法。將上述鮮果去皮去核、切丁切片後,放到冰箱裡制冷。想吃的時候,每樣拿一點,放入碗裡,加上冰糖水,同樣很好吃。冷飲自己做,省錢又健康,不僅自己吃得很開心,全傢老少也都受益。有客人來訪,還能博得客人的不少贊美呢!
參考資料:https://www.fantasticmio.com/