犀利士健康:提醒：如今餐館濫用色素現象嚴重
養生之道網編者按：中餐自古講究色香味俱全，如今餐館為瞭在色上犀利士台版吸引顧客，不惜走捷徑，用化學色素來調色。有些餐館在做三黃雞時，犀利士日本將大量的檸檬黃等色素塗到雞皮上面，看上去顏色很誘人;在糖醋裡脊、紅燒肉等傳統名菜中，也越來越多地用化學色素來塑造顏色。赤橙黃綠啥色素都有有些餐館在做三黃雞時，將大量的檸檬黃等色素塗到雞皮上面，看上去顏色很誘人;在糖醋裡脊、紅燒肉等傳統名菜中，也越來越多地用化學色素來塑造顏 色。4月10日，青島酒店管理學院的王志興講師為記者展示瞭餐館中四道常見菜：三黃雞、糖醋裡脊、紅燒肉、桂花糖藕的自然烹飪方法和添加色素的烹飪方 法，其中的顏色對比效果非常明顯。記者在青島調查市場發現，隨便一傢調味品專賣店都可以買到不同種類的色素，有專門用來做菜的，有專門用來做糕點的，再就是添加在冰激凌和飲料當中的。做 熱菜和做涼菜也不一樣，一種是粉末狀的，這個價格比較貴犀利士官網，但做出來的效果比較好，適合各種菜品，另一種是固體狀的，這個價格便宜，適合做熱菜，不過涼瞭之 後會有凝固。一名調味品店老板介紹說。大多數調味品店的老板對各種顏色的化學色素的用途都很熟悉：要是做紅燒肉等給肉類添色的，就用橙紅色素，做出來是亮紅的;要是做三黃雞等醃鹵的雞鴨類，就用合成色素檸檬黃總之，赤橙黃綠青藍紫，各種各樣的顏色都有。
參考資料:https://www.ltcint.org/
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