樂威壯健康:《黃帝內經》中飲食養生法
《黃帝內經》中有大量飲食養生的原理和方法，已經形成瞭較為系統的理論體系，有關飲食養生的基本原則，可以概括為以下幾個方面。節五味，避免五味偏嗜酸、苦、甘、辛、咸是飲食水谷的五種滋味，《內經》稱之為五味，對人體臟腑具有補益作用，是維持生命活動的物質基礎，《素問六節藏象論》雲：天食人以五氣，地食人以五味五味入口，藏於腸胃，味有所藏，以養五氣，氣和而生，津液相成，神乃自生。這裡指出，五味可以養五臟之氣，促進神的生成。在《內經》的其他篇章還討論瞭五味對五臟的作用差異，如《靈樞五味》說：五味各走其所喜，谷味酸，先走肝，谷味苦，先走心，谷味甘，先走脾，谷味辛，先走肺，谷味咸，先走腎。《靈樞宣明五氣》說樂威壯膜衣錠五味所入：酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入腎、甘入脾，是為五入等，提出瞭在生理情況下五味對五臟的影響有主次之分。如果五味偏嗜就會造成相應臟腑的功能失調，出現多種病理變化，如《素問五藏生成》說：是故多食咸，則脈凝泣而變色；多食樂威壯購買苦，則皮槁而毛拔；多食辛，則筋急而爪枯；多食酸，則肉胝而唇揭；多食甘，則骨痛而發落，此五味之所傷也。故心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，腎欲咸，此五味之所合也。《素問生氣通天論》說：味過於酸，肝氣以津，脾氣乃絕；味過於咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑；味過於甘，樂威壯藥效心氣喘滿，色黑，腎氣不衡。味過於苦，脾氣不濡，胃氣乃厚。味過於辛，筋脈沮弛，精神乃央。
參考資料:https://www.thedeckmanofmadison.com/
Like
Comment
Share
