犀利士趣聞:秋季飲食 健康吃胡蘿卜的知識你瞭解嗎
胡蘿卜不僅營養價值高，還有很多保健功效，享有小人參的美譽。此外，胡蘿卜的吃法也很多，但哪種才是最健康的呢?吃胡蘿卜的8個健康貼士：1. 選顏色深的胡蘿卜胡蘿卜的顏色越深，它所富含的胡蘿卜素就越多。避免選那些開裂和分叉的胡蘿卜。2. 註意胡蘿卜保鮮把胡蘿卜放進冰箱前先切掉頂上綠色的部分。把胡蘿卜放進塑料袋裡(這是為瞭防止水分流失)，放在冷藏室最冷的那格，並犀利士台北遠離蘋果、梨、土豆等會釋放乙烯的催熟蔬果附近。3. 熟吃胡蘿卜和有些蔬菜不一樣，胡蘿卜燒熟瞭吃才更有營養。這是因為胡蘿卜素存在於胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細胞壁破碎，胡蘿卜素才能釋放出來，為人體所吸收利用。4. 切片或研碎胡蘿卜就像上面說的，這樣做可能幫助人體犀利士5mg對胡蘿卜素的吸收。5. 加一點脂肪如果是中餐，那麼最簡單的就是用犀利士藥局油炒;如果是西餐，可以蘸一點植物油或橄欖油、黃油或沙拉醬。原因就是我最開始說的，維生素A是脂溶性的，生吃吸收不瞭多少。6. 胡蘿卜汁喝胡蘿卜汁也是一個健康的選擇。不過最好是鮮榨的，有些號稱是胡蘿卜汁的飲料其實添加成分遠遠高於原胡蘿卜汁含量，它們基本對補充維生素A沒有太多作用。
參考資料:https://www.ltcint.org/
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